pains et viennoiseries

Comme promis hier, je vous livre la recette de mes petits pains à hamburger. J'avais déjà testé une recette que vous pouvez trouver ici mais je ne les trouvais pas assez moelleux et fondants, comme devraient être des pains à hamburger. Pour cette version,...

Ca fait belle lurette que je n'ai pas publié de recette de pain... Bon j'avoue tout, ma map ne tourne pas forcément beaucoup ces temps-ci, mis à part pour ma recette de brioche à la map. Il faut dire aussi qu'une nouvelle boulangerie à ouvert récemment...

Et oui, même en ne suivant qu'un tout petit peu ce qui se passe sur la blogosphère, on ne pouvait décemment pas manquer tous ces jolis kringles fleurissant un peu partout. Et à force de baver devant mon écran, forcément, il a fallu que j'essaie ! En plus...

Je me suis aperçue que cela faisait bien longtemps que je n'avais pas parlé boulange... Et pourtant, maintenant que j'ai réussi à caser ma MAP sur le plan de travail, il n'y a pas une semaine où elle ne tourne pas ! Simplement j'ai tendance à faire toujours...

Un bout de temps que je n'ai pas posté de boulange... Pas parce que je n'ai fait pas de pain, mais plutôt parce que je n'ai pas testé de nouveautés ! Je reste fidèle à mes pains préférés, comme la ciabatta ou le pain méteil (que je m'aperçois ne pas avoir...

Et bien on peut dire que ça fait belle lurette que je n'ai pas publié de boulange ! Bon, j'avoue, ma map n'a pas beaucoup tourné ces derniers temps, et pas seulement parce que je ne pouvais pas manger de pain pendant Dukan... Là j'ai refait un plein de...

Aujourd'hui j'avais simplement envie de partager avec vous mon p'tit déj'... L'avantage de travailler chez soi, c'est qu'on gagne facile une heure perdue habituellement dans la voiture. Du coup, ça me laisse plein de temps pour me préparer des petits...

Voici enfin la suite de ma série petit déj'... Vous ne devinerez jamais, j'étais de nouveau en déplacement ! A Lyon cette fois, et seulement pour une journée, mais j'ai bien failli ne pas rentrer... Déjà le dernier train Lyon-Strasbourg est à 17h08, très...

Comme promis, une nouvelle recette pour le petit déj' ce matin ! Comme je vous le disais hier, j'aime beaucoup la brioche le matin, trempée dans un bon bol de chocolat chaud... Miam ! Ma recette préférée est celle en MAP dont la recette se trouve ICI....

Je ne sais pas si vous vous souvenez de ma première tentative de ciabatta ? Elle était pas trop mal, mais pas comme elle était sensée être, c'est-à-dire avec une mie bien aérée... Comme je ne suis pas du genre à me laisser battre par une recette, j'ai...