La bulle d'Emilie

Non, aucune hallucination, me voici bien de retour ! Je n'avais pas arrêté de cuisiner, je n'ai simplement pas pris le temps de venir poster... La pâtisserie est le seul temps en cuisine que je refuse de réduire à cause des deux petits monstres, c'est...

Si je n'ai pas été très présente ici l'année passée, c'est tout simplement parce que je préparais un double heureux événement ... Nos deux petits rois se joignent à nous pour vous souhaiter une excellente année 2015, avec tout ce que vous pouvez vous...

Chose très étonnante de ma part, cela fait un moment qu'il n'y a pas eu de gourmandise par ici... Et Pâques approchant à grands pas, il semble évident de proposer une gourmandise au chocolat, associé cette fois au Nutella ! Il s'agit comme d'habitude...

Suite de mon menu italien avec les saltimbocca alla Romana. Cela fait très longtemps que je réalise ce plat, il y a même déjà une recette ici mais qui était loin d'être authentique. Quand je suis allée à Rome l'an dernier, j'ai bien évidemment goûté cette...

Ce week-end, j'étais d'humeur italienne... Peut-être parce que nous avons prévu un voyage à Venise en mai et que le temps ne passe pas assez vite, ou parce que j'avais la nostalgie du beau week-end à Rome l'an dernier, ou simplement parce que j'ADORE...

Cela fait un moment que je n'ai pas proposé de recette pour l'apéro. En voici une toute simple mais néanmoins délicieuse, à réaliser en verrines... Pour 8 verrines : 20 cl de crème fleurette - 1 feuille de gélatine - 40 g de roquefort - 1 poire bien mûre...

Je poursuis sur ma lancée des recettes réalisées por les fêtes... Vu qu'elles ne font pas forcément "Noël", il n'y a pas de raison de ne pas les refaire ! J'avais envie d'une entrée à base de Saint-Jacques et de potimarron, j'ai donc fais une association...

Non, vous ne rêvez pas, voici bel et bien une nouvelle recette ! Bon, c'est pas si mal, j'y arrive même avant la fin du mois de janvier... Certes, une recette de bûche ce n'est franchement plus de saison mais je suis plutôt fière de ma réalisation de...

Cela faisait longtemps que nous voulions organiser une dégustation de vins et de fromages. Nous avions déjà expérimenté à la cave du Vieil-Armand, ce qui nous avait permis de découvrir l'association des fromages et des vins blancs qui est en fait l'association...

Cette recette est issue du magazine "Thermomix et vous", n°37 et est proposée par le chef Frédéric Jaunault. J'ai été tentée dès la première lecture, moi qui adore tous les légumes. A l'origine la recette est prévue avec un assortiment de légumes anciens...